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驴奶粉是将驴奶除去水分后经过超高压灭菌、冷冻真空干燥等技术制成的粉末，它适宜保存，保质期在一年左右，并便于携带。

驴是早被训养的动物之一，过去，人们对驴奶的营养价值认识不足，驴的养殖没有得到应有的重视和发展。随着对驴奶的营养价值认识的深入，人们越来越重视驴的养殖，在欧美等发达***都很重视食用驴奶及其奶制品。

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新疆特产有新疆葡萄、哈密大枣、新疆葡萄干、特克斯苹果、熏马肠、酸、哈密油桃、焉耆大白菜、焉耆红辣椒、枸杞子。其中哈密大枣个儿大、核小，肉厚，出肉率为枣中之，非常适合长期贮藏。

新疆葡萄，尤其以吐鲁番葡萄沟的葡萄负盛名，种植葡萄已有两千多年的历史了。火洲遐迩的“清凉世界”葡萄沟，沟中绿荫蔽日，满沟全是层层叠叠的葡萄架，花果树木点缀其间，村舍农家错落有致，山坡高处还有许多空心土垒砌成的专门晾晒葡萄干的“晾房”。其果实呈球形、卵形、椭圆形等，有的葡萄晶莹如珍珠，有的鲜似玛瑙，而有的绿若翡翠。那五光十色、翠绿欲滴的鲜葡萄，令人垂涎不止。尤其是这里生产的无核白葡萄，皮薄、肉嫩、多汁、味美、营养丰富，素有“珍珠”美称，其含糖高达20-24%，超过美国加利福尼亚州的葡萄，居世界之冠，用无核白鲜葡萄晾制的葡萄干，含糖量高达60%，被人们视为葡萄中的珍品。

枸杞子，为茄科植物枸杞的成熟果实。夏、秋果实成熟时采摘，除去果柄，置阴凉处晾至果皮起后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。遇阴雨可用微火烘干。具有多种******，是批准的药食两用食物。滋补肝，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。枸杞子中含有14种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有不同凡响的******。因枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种***和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”。

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什么是马奶？

答：几千年来，游牧人一直饮用马奶，马奶不仅是营养品，而且具有高度的作用。马奶与其他家畜奶的化学成份相比较具有明显的特点。马奶：蛋白质2.0%，乳糖6.7%，脂肪2.0%，无机盐0.70%。马奶的必需脂肪酸含量高，尤其是亚油酸和亚麻酸含量更高。 　
　　马奶和牛奶相比，乳糖含量多，而且是属于易吸收的糖类，在乳酸酶的作用下可分解为葡萄糖和半乳糖。马奶比牛奶脂肪少些，但是质量优于奶油。除了上述这些优点外，还有以下特点：马奶优于牛奶的特点在于蛋白质的成分，牛奶中含有酪蛋白多达2.9%，而可溶性酪蛋白和球蛋白仅0.4%，因此牛奶为酪蛋白性乳类。马奶中含酪蛋白仅有1.05%，而可溶性蛋白却占1.03%，所以马奶容易消化吸收，被称为白蛋白性乳类。其次，马奶其性味甘凉，含有蛋白质、脂肪、糖类，以及丰富的氨基酸及丰富的***，如***A、B1、B2、B6、B12、磷、钙、钾、钠、尼克酸、肌醇、叶酸等，含量是***C、等多种成分。

***：具有补虚强身、美肤、清热止渴的作用。马奶味甘性凉，善清胆、胃之热，能疗咽喉口齿诸疾。